Araştırma Görevlisi MUSTAFA KEMAL KÖK

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI

YÖK Akademik ORCID
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı  Turizm  Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Eğitim Bilgileri

Akademik Bilgileri

Makaleler

1 Adet
1
TÜRKİYE TÜRKÇESİ GRAMER ÇALIŞMALARINDAN HAREKETLE “GÖVDE” TERİMİ ÜZERİNE DÜŞÜNCELER

EVİRGEN ARİFE ECE,KÖK MUSTAFA KEMAL
Yayın Yeri: Uluslararası Türk Lehçe Araştırmaları Dergisi (TÜRKLAD)
Türkçe, Elektronik, 2024

Ulusal  Hakemli  Özgün Makale  Endekste taranmıyor

Bildiriler

1 Adet
1
Türklerin İlk Gastronomi Kitabı Dîvânu Lugâti’t-Türk (The First Gastronomy Book of the Turks: Dîvânu Lugâti’t-Turk)

KÖK ABDULLAH,EKER KAVALÇALAN ÖZGE,KÖK MUSTAFA KEMAL
Yayın Yeri: Yazılışının 950. Yılında Uluslararası Dîvânu Lugâti’t-Türk ve Türk Dünyası Sempozyumu
TÜRKİYE, DENİZLİ, Türkçe, 04.12.2024

Uluslararası  Tam metin bildiri

Üniversite Dışı Deneyim

2 Adet
1
Fine Otel Turizm İşletmecilik A.Ş- Rixos Sungate

Misafir İlişkileri Görevlisi (Guest Relations Officer)
Fidelio 8 Otel Otomasyonu, Opera PMS kullanarak müşterilerin tatil deneymilerine yardımcı olmak.,

2024 - 2024
2
ATG Hotels- Selectum Family Comfort Side

Aşçı Yamağı (Çırağı)
ATG Hotels'in Lyra Hotels'den devraldığı Selectum Family Comfort Side'de kahvaltı ve pastane bölümlerinde Executive Chef Ercan Akkaya'nın, Pastane Uzmanı İbrahim Deniz'in yönetimi altında imalathâne'de çalıştım. Ayrıca açık büfenin servisinde gelen m,

2023 - 2023

Araştırmalar

1 Adet
1
TÜRK DİL KURUMU

LİSANSÜTÜ BAŞARI BURSU
GAZİ ÜNİVERSİTESİ EĞİTİM BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TÜRK DİLİ VE EDEBİYATI EĞİTİMİ,   Ulusal  Burs