Öğretim Görevlisi MERYEM NİSA KERKEZ
Öğretim Görevlisi
MERYEM NİSA KERKEZ
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
TURİZM VE OTELCİLİK M.Y.O.
OTEL LOKANTA ve İKRAM HİZM.
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıTurizmGastronomi ve Mutfak Sanatları
YÖK Akademik
ORCID
WoS
- meryemkerkez@gantep.edu.tr
- 2324 - 2332
Duyuru / Doküman
Eğitim Bilgileri
-
Önlisans
2016 - 2022ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
AÇIKÖĞRETİM FAKÜLTESİ
OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ PR. (AÇIKÖĞRETİM)- TÜRKİYE
-
Yüksek Lisans
2020 - 2022GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ)
- TÜRKİYE
-
Lisans
2015 - 2019ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
TURİZM FAKÜLTESİ
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR. (İÖ)- TÜRKİYE
Akademik Bilgileri
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
2024
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
TURİZM VE OTELCİLİK MESLEK YÜKSEKOKULU
OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ İKRAM HİZMETLERİ PR.
TURİZM VE OTELCİLİK MESLEK YÜKSEKOKULU
OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ İKRAM HİZMETLERİ PR.
Projeler
1 ADET1 |
KÜLTÜRLERARASI FARKLILIKLARIN YÖNETİMİNDE GASTRONOMİNİN KULLANIMINA YÖNELİK MODEL ÖNERİSİ: "GASTRODİPLOMASİ"
|
|---|
İdari Görevler
2 ADET-
2025 - 2028
Yurt İçiMYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ ,
-
2024 -
Yurt İçiİkram Hizmetleri Program Koordinatörlüğü
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ ,
Üniversite Dışı Deneyim
7 ADET1 |
Gaziantep Ticaret Odası
Gastronomi Uzmanı/Mutfak Sanatı Uzmanı
|
|---|---|
2 |
Gaziantep Ticaret Odası
Gastronomi Uzmanı/Mutfak Sanatı Uzmanı
|
3 |
Shimall Hotel
Mutfak Görevlisi
|
4 |
Tavuk Dünyası
Mutfak Görevlisi
|
5 |
Üniversite Araştırma ve Uygulama Hastanesi Restoranı
Mutfak Görevlisi
|
6 |
McDonald's
Mutfak Görevlisi
|
7 |
Şirehan Otel
Mutfak Görevlisi
|
