Öğretim Görevlisi NESLİHAN AYBİKE HÖKELEKLİ
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
YABANCI DİLLER Y.O. YABANCI DİLLER Y.O.
YÖK Akademik ORCID
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
YABANCI DİLLER Y.O. YABANCI DİLLER Y.O.
1 |
GELENEKTEN GELECEĞE: TÜRK MUTFAĞINDA MOLEKÜLER DOKUNUŞLAR
Bölüm Adı: Moleküler Gastronomi Uygulamalarında Kullanılan Malzemeler |
|---|---|
2 |
SANAT VE GASTRONOMİ
Bölüm Adı: Gastronomide Dijitalleşme ve Video Oyunlarında Gastronomi |
3 |
TURİZM PAZARLAMASINDA TEMEL KONULARA YENİLENMİŞ BAKIŞ
Bölüm Adı: Destinasyon Pazarlamasında Özel Konular: Gastronomi Destinasyonlarında Teknoloji Kullanımı |
4 |
MULTİDİSİPLİNER YÖNÜYLE GASTRONOMİ ALANINDA GÜNCEL ÇALIŞMALAR
Bölüm Adı: Staj Uygulamalarının Kariyer Planlamasına Etkisi: Gastronomi Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma |
5 |
DİSİPLİNLERARASI SOSYAL AĞ ÇALIŞMALARI
Bölüm Adı: Turizmde Sosyal Medyanın Yeri ve Önemi |
6 |
YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİNDE SATIN ALMA VE DEPOLAMA
Bölüm Adı: Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Satın Alma İle İlgili Temel Kavramlar |
1 |
Gaziantep Restoranlarına Yönelik Yorumların İçerik Analizi ile İncelenmesi: TripAdvisor Örneği (Examining Reviews of Gaziantep Restaurants with Content Analysis: TripAdvisor Example)
HÖKELEKLİ NESLİHAN AYBİKE,YILDIZ EVRİM
|
|---|---|
2 |
Özgünlük ve Gastronomi Deneyiminin Tekrar Ziyaret Niyeti ve Ağızdan Ağıza İletişim Üzerindeki Etkisi: Gaziantep Örneği
YILDIZ EVRİM,HÖKELEKLİ NESLİHAN AYBİKE
|
3 |
Neofobi, Neofili ve Çeşitlilik Arayışının Restoranlarda Müşterilerin Gıda Atık Davranışı Üzerine Etkisi
GÜNEREN EBRU,HÖKELEKLİ NESLİHAN AYBİKE,YILDIZ EVRİM
|
1 |
Staj Uygulamalarının Kariyer Planlamasına Etkisi: Gastronomi Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma
YILDIZ EVRİM,HÖKELEKLİ NESLİHAN AYBİKE
|
|---|---|
2 |
Sosyal Medyanın Günümüz Tüketim Toplumlarında İnsanların Yeme İçme Alışkanlıklarını (Kültürlerini) Biçimlendirme Yöntemleri
HÖKELEKLİ NESLİHAN AYBİKE,ÖZKANLI OYA
|